COMIDAS
Picotéo
Picoteo
Ensalada César con pollo crujiente
13€
Ensalada de quinoa con aguacate, feta y mango
Con una vinagreta de mostaza dulce.
13€
Croquetas
Boletus / jamón ibérico
11€
Salmorejo
El clásico con su picadillo de jamón y huevo duro
10€
Puerros gratinados con salsa kimchee
13€
Rabas de calamar
Con mahonesa de lima
13€
Tartar de gambón
Con aceite virgen y ralladura de cítricos
18€
Fabada Asturiana
15€
Tortillita de camarones
precio unidad
3€
Paleta ibérica selección Guijuelo (100gr)
15€
Principales
Hamburguesa El Poniente
15€
Solomillo de vaca
Carne roja de la Sierra de Guadarrama.
21€
Cochinillo a baja temperatura deshuesado
Sobre una base crujiente de patata
19€
Raviolis crujientes de toro
con ali oli suave de Teriyaki
15€
Secreto ibérico confitado selección
22€
Hamburguesa de verduras asadas
sólo vegetal
15€
Dados de merluza en tempura
con ensalada de alga wakame y salsa oriental.
15€
Bacalao Dorado
Al estilo portugués con patata paja casera
16€
Tartar de salmón
Ligéramente ahumado.
Con manzana y cebolla dulce.
16€
Huevos rotos con alcachofa crujiente y jamón ibérico
17€