Lista de servicios

• ENTRANTES

  • ENSALADA DE QUESO DE CABRA - Con nueces y arándanos 13,00 €
  • CHIPS DE ALCACHOFA Y MIEL DE CAÑA - 12,00 €
  • CROQUETAS - Boletus / jamón ibérico 11,00 €
  • SALMOREJO DE SANDÍA - Con pipas. Solo vegetales 12,00 €
  • LANGOSTINOS EN TEMPURA  - Con salsa oriental 13,00 €
  • TARTAR DE GAMBÓN Y CÍTRICOS - 18,00 €
  • STICKS DE POLLO CASEROS - Con salsa Thai 12,00 €
  • GYOZAS MAR Y MONTAÑA - De panceta y langostino 12,00 €
  • PALETA IBÉRICA (100 G) - Selección Guijuelo 15,00 €
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• PRINCIPALES

  • HAMBURGUESA EL PONIENTE - 15,00 €
  • SOLOMILLO DE VACA - Sierra de Guadarrama 24,00 €
  • CARRILLERA IBÉRICA AL VINO TINTO - 18,00 €
  • STEAK TARTAR - 19,00 €
  • DADOS DE MERLUZA EN TEMPURA - 15,00 €
  • TARTAR DE ATÚN CON CARPACCIO DE AGUACATE - 19,00 €
  • CARPACCIO DE ALCACHOFA CON HUEVO Y GAMBA CRISTAL - 17,00 €
  • HUEVOS ROTOS CON CONFIT DE PATO - 15,00 €
  • HUEVOS ROTOS CON DADOS DE SOLOMILLO - 17,00 €
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