MENÚS EMPRESA
AQUÍ TIENE VARIAS PROPUESTAS DE MENÚ DE DIFERENTES PRECIOS
Con anterioridad a su visita, deben indicarnos el número de menú elegido (la elección del plato principal y el postre será ya por los comensales en el propio hotel).
Los menús están diseñados para que los primeros se sirvan al centro de la mesa.
TODOS LOS MENÚS SE PUEDEN SERVIR TIPO FINGERLUNCH O COCKTAIL (se mantiene el precio y variaría el formato)
Existe la posibilidad de elaborar otros menús adecuados a sus diferentes necesidades:
- Picoteo, cocktail, buffet, veganos, vegetarianos, sin gluten …
Todos nuestros menús incluyen:
PAN, VINO o REFRESCO (sin límite de cantidad y vinos siempre con D.O.), POSTRE Y CAFÉ.
La bebida incluida en el menú se servirá cuando se sienten en la mesa y hasta el servicio del postre.
IVA INCLUIDO.
MENÚS 45 €
MENÚ Nº1
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de quinoa con feta, mango y aguacate.
- Chips de alcachofa, con huevos estrellados, miel de caña y cecina.
- Boquerones a la andaluza con mahonesa de lima.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Cochinillo deshuesado.
- Lomo de Lubina con culis de mango y almendras.
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POSTRES A ELEGIR
- Hojaldre horneado de manzana con helado de vainilla
- Carpaccio de piña con sorbete de piña colada.
MENÚ Nº2
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada templada de espinacas con pera, roquefort, bacon y huevo.
- Puerros gratinados con salsa kimchee.
- Tempura de verduras.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Solomillo (carne roja nacional).
- Tartar de salmón con manzana (ligeramente ahumado).
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POSTRES A ELEGIR
- Coulant de chocolate caliente...
. -Helado de yogur con Aove, cítricos y almendra.
MENÚS 35 €
MENÚ Nº3
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y nueces.
- Croquetas de boletus
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Crujiente de rabo de toro.
- Tartar de atún con aguacate.
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POSTRES A ELEGIR
- Crema de yogur con frambuesas y helado de pasión.
- Torrija con helado de vainilla
MENÚ Nº4
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Verduras a la plancha con cebolla confitada y chips de espinaca.
- Sticks de pollo marinados con salsa thai
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Dados de merluza en tempura.
- Carrillera ibérica
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POSTRES A ELEGIR
- Donut crujiente con helado de dulce de leche y almendras
- Brocheta de fruta
MENÚS 27 €
MENÚ Nº5
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
-Ensalada César con pollo crujiente.
- Berenjenas a la cordobesa con miel de caña.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Hamburguesa de carne roja “El Poniente” (opción vegana de verduras asadas).
- Canelones de rustido.
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POSTRES A ELEGIR
- Vasito de yogur griego con brownie
- Helados artesanos
MENÚ Nº6
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Salmorejo de sandía (o mango s/t).
- Croquetas de jamón ibérico.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Bacalao Dorado al estilo portugués.
- Huevos rotos con confit de pato.
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POSTRES A ELEGIR
-Crepe de chocolate y plátano con helado.
- Sorbete de fresa con hierbabuena
BARBACOA 40 €
- APERITIVO
- ENTRAÑA – CHORIZO CRIOLLO – PANCETA – MORCILLA BURGOS – PINCHOS POLLO MARINADO.
- ENSALADA, PATATAS FRITAS Y AROS DE CEBOLLA.
- Sorbete de limón y brownie.
- Café.